Marché du dimanche · 8 h – 13 h
Poulet rôti à Saint-Auban
Le dimanche matin, nous sommes sur le marché de Saint-Auban, dans la vallée de la Durance. C'est le marché du déjeuner familial : on vient chercher le poulet, les pommes de terre confites, et tout est prêt pour midi.
DimancheJour de marché
8 h – 13 hMarchandise prête dès 8 h
Saint-AubanAlpes-de-Haute-Provence
Ce que vous trouverez sur l'étal
Pas de cuisine à faire, pas de four à surveiller : la volaille est chaude, dorée, prête à être partagée. Nous préparons aussi les cochonnailles rôties pour les tablées plus nombreuses.
- Poulet classique Doré à la broche, croustillant et fondant.
- Poulet fermier noir de Bourgogne Label Rouge, IGP — notre pièce d'exception.
- Coquelet La portion individuelle, tout en saveur.
- Pommes de terre au jus Confites sous les broches, dans le jus des volailles.
- Saucisse italienne Roulée à la main, rôtie au jus.
- Cochonnailles Rôtie de porc, travers mariné, jarret confit, noix de jambon.
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